الإجهاد والإفراط في تناول الطعام

 وجدت دراسة من جامعة جونز هوبكنز أن الإجهاد المزمن يمكن أن يزيد من خطر الاضطرابات النفسية عن طريق إجراء تغييرات مؤقتة على جينات معينة. من ناحية أخرى ، كما تعلم ، يمكن أن يكون الاضطراب العاطفي أيضًا عاملاً في الإفراط في تناول الطعام.

في هذه الدراسة ، أعطى الباحثون الكورتيكوستيرون لمجموعة من الفئران وهميًا لمجموعة ضابطة. الكورتيكوستيرون هو المكافئ الحيواني للكورتيزول ، وهو هرمون بشري يُطلق استجابة للإجهاد. يرتبط زيادة إفراز الكورتيزول بزيادة الإجهاد والسمنة في منطقة البطن.

كيف يؤثر الإجهاد المزمن على جينات معينة؟

بعد أربعة أسابيع ، أظهرت الفئران التي تلقت الكورتيكوستيرون سلوكيات مرهقة. في هذا الوقت ، اختبر الباحثون التعبير الجيني في الفئران ووجدوا أن التعبير الجيني Fkbp5 قد زاد بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة الضابطة ، والتي استمرت حتى بعد توقف الفئران عن تلقي الكورتيكوستيرون. اليوم ، أظهرت الدراسات البشرية أن هناك ارتباطًا وثيقًا بين جين Fkbp5 واضطرابات المزاج مثل الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب.

لذا فإن التوتر يمثل مشكلة من ناحيتين. من ناحية ، فإنه يحفزنا على الإفراط في تناول الطعام لتهدئة أنفسنا ، ومن ناحية أخرى ، وفقًا لنتائج هذه الدراسة ، من خلال تغيير مستوى التعبير عن جينات معينة ، فنحن مهيئون وراثيًا للاضطرابات العقلية الخطيرة التي تعد عاملاً في يتناول الطعام.

كان على أسلافنا الساكنين في الكهوف الفرار من الأخطار التي كانت تهددهم حتى تعلمت أجسادهم في النهاية تنشيط محاربة الهرمونات والهرب. لكن معظمنا الذين يعانون من الإجهاد اليوم لا يمكنهم الهروب بسهولة ، لذلك من أجل الهروب عقليًا على الأقل ، غالبًا ما نغمر أنفسنا في الأكل لإلهاء أنفسنا عن المشاكل.

كيف يمكننا تجنب الإفراط في الأكل والشعور باليأس عندما نكون تحت الضغط؟

يجب ألا نسمح بأن يكون الإفراط في تناول الطعام هو الشيء الوحيد الذي يهدئنا في أوقات التوتر. يضمن اختيار السلوكيات الصحية وزنًا متوازنًا. كما:

- خذ نفس عميق

اجلس على كرسي لفترة وخذ 5 أنفاس عميقة. املأ صدرك وبطنك بذيلك ثم ازفر حتى يلتصق نفطك بمؤخرة الكرسي. القيام بهذه الحركات يريح الجسم.

- استخدام الزيوت العطرية

احمل دائمًا كوبًا من زيت اللافندر أو أي زيوت عطرية أخرى مهدئة. أستخدم زيت اللافندر لتنعيم يدي ، ورشه على بيئة عملي ، وحتى وضع الحبوب في وسادتي وبطانيتي ليلاً للحصول على نوم جيد ليلاً. فكر في الأمر.

- ركز

في اليوجا والتاي تشي والتأمل ، يقلل الاتصال الذي تقوم به مع أنفاسك من إجهادك. حتى المشي البسيط سيعمل طالما أنك تركز على أنفاسك ولا تفكر في المشكلة التي تسبب التوتر.

- تناول الطعام بانتظام

تأكد من تناول الطعام بانتظام ولا تأخذ أكثر من 5 ساعات بين الوجبات. الأكل المنتظم يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم ويساعد الجسم على التحكم بشكل أفضل في التوتر.

- ارسم خطاً حول الكافيين

قلل من تناول الكافيين بقدر ما تستطيع لأنه يزيد من الإجهاد وإنتاج الهرمونات المستجيبة للهرمونات ، ويمكنه حتى وضع الجسم بشكل مصطنع كما لو كان وقت "الهروب من القتال". (قد ترغب أيضًا في تقليل تناول السكر).

تناول الكربوهيدرات الصحية

اتباع نظام غذائي صحي من جميع الفئات الغذائية يقوي الجسم في مواجهة الإجهاد. بالطبع ، تذكر أن تختار المزيد من الكربوهيدرات الصحية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم. من ناحية أخرى ، تساعد فيتامينات ب الموجودة في الحبوب الكاملة في مكافحة الإجهاد.